Chef de secteur restauration, assistant exploitation (hotel, resto), Commercial
Département(s) recherché(s) :
94-Val-de-Marne, 92-Hauts-de-Seine, 75-Paris
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
01/01/2010
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue
Langue(s) :
Francais, Anglais, Allemand
Expérience professionnelle :
Club Restauration – LU (groupe Kraft Foods) à Rungis
• Assistante Comptes Clés Enseignes (70%)
• Chargée de développement et prospection (30%)
- Gestion clients: Télémarket (CA 45K€) et Milklub (CA 12K€), Alto Café, ESWC
- Relayer les animations clients (calls): opérations gratuités, kits d’animation
- Aide au référencement gammes biscuits salés dans les enseignes Nicolas en région IDF
- Prospection hôtels parisiens en vue de référencer des produits LU chez AOG
- Gestion des tests en PDV: recommandation et installation PLV et produits, suivi et analyse du test
- Traitement et analyse statistiques ventes : pétroliers, SRC, SDR, DA, Hôtellerie, sites de Loisirs
- Suivi TDB et gestion des stocks échantillons
Mars 08 – Juillet 08 Look Voyages (filiale Transat A.T.) à Ivry sur Seine
• Assistante de chefs de produits
- Participation à l’élaboration de la brochure Look Voyages hiver 08/09 ;
- Création de fiches techniques produits : (séjours, hôtels, circuits) ;
- Diffusion des offres sur le site Internet Look Voyages : descriptifs des offres, photos ;
- Veille concurrentielle sur les offres proposées en clubs de vacances débouchant sur le développement d’une nouvelle offre « Kit P’tits Look » dans les Lookéa.
Juin 07 – Juillet 07 Hôtel Haras de la Potardière à Crosmières (Sarthe)
• Assistante de direction
• Coordinatrice des ventes Groupes – Séminaires - Banquets
- Traitement des demandes B2B et B2C pour les locations de salles (journées d’études, séminaires et banquets) : de la proposition commerciale jusqu'à la signature du contrat;
- Gestion quotidienne de l’hôtel: accueil physique et téléphonique, prise des réservations de nuitées, check-in, check-out ; supervision petits-déjeuners, planning du personnel ;
- Proposition offres annexes pour l’organisation d’événements (traiteurs, fleuriste, animation etc.) ;
- Mise à jour et référencement naturel du site Internet de l’hôtel.
Diplome(s) :
2006 – 2008 Master Tourisme spécialité « Gestion des Activités Touristiques et Hôtelières », mention bien
Institut de Recherche et d’Etudes Supérieures du Tourisme - Université de Paris I Panthéon Sorbonne
2005 – 2006 Licence Commerce et Vente spécialité « Achats et Distribution de Biens et Services », mention AB
Institut Universitaire Professionnel d’Evry
2003 – 2005 DUT en Gestion des Entreprises et des Administrations spécialité « Petites et Moyennes Organisations » mention AB
Institut Universitaire de Technologie d’Evry
Motivations :
Mon projet professionnel est d'occuper un poste de "Responsable Ventes Groupes - Séminaires et Banquets" pour le compte d'un groupe hôtelier. Pour y arriver, je cherche dans un premier temps un poste pour développer mes compétences commerciales ainsi que l'opportunité à court et/ou moyen terme de manager une équipe. Dynamique avec une bonne écoute clients et d'une forte affinité produits touchant à l'univers hôtelier.
