2000 : Stage de cuisine dans un hôtel restaurant à Plombières durant deux mois
2001 : Stage de service et d’hébergement Hôtel EUROPE**** Colmar
Août 2002/mars2003 : Demi de rang au restaurant Phileas Fogg (2 aa rosettes) hôtel Radisson 4* luxe Manchester (Angleterre)
Service du petit déjeuner et du déjeuner pendant 5 mois et service du soir pendant 3 mois
été 2003 : Commis au « Saint Paul » à Saint Paul de Vence (06) 1 macaron ; relais et châteaux
Mai 2004/août 2004 : Stage de BTS au HILTON ORLY AIRPORT au room service, restaurant et cuisine.
été 2005 :Barman-serveur au casino Emeraude de St Jean de Mont (85)
nov 05 / mars 06 chef de rang eastwell manor Ashford
été 2006 chef de rang hotel bakea a biriatou (64)
hiver 2006/07 chef de rang restaurant arlequin a aime 2000 (73)
été 2007: maitre d'hotel à cala di sole*** a ajaccio
hiver 2007/2008:chef de rang restaurant la brizolée à Meribel mottaret
été 2008:maitre d'hotel à cala di sole*** a ajaccio
hiver2008/2009: world cruise seven sea voyager 6* chef de rang
été2009: maitre d' hotel a l' hotel europe à Horbourg wihr
hiver2009/ 2010:formation sport multicompétence en montagne
été 2010: chef de rang / barman à caramontino à sainte lucie de porto vecchio
Diplome(s) :
BTS genie culinaire art de la table
bac techno hotellerie restauration
