1991 1992, Gerant libre hotel restaurant bar
1992-1993,Gerant libre epicerie snack bar camping
1994 2001 Directeur Proprietaire, serveur, chef de cuisine,barman,comptable. Bar Restaurant .
2001 2003 Creation et Managment hotel bar restaurant a Zanzibar(Tanzanie).
2004 2008 Manager d un camp de safaris photo Sud Tanzanie recruitement du personnel,accueil client,gestion complete de la cuisine, restaurant, bar , et activites.
2008 2009 Hotel manager exclusif resort 10 chambres restaurant bar.Sud Dar Es Salaam (Tanzanie).
2009 2010 Lodge Manager 25 chambres Serengeti Parc National Nord Tanzanie.
Diplome(s) :
1983 2 ans BEP Hostellerie-Restauration Poitiers.
1985 2 ans BT Hostellerie Art de la Table Nantes.
Motivations :
je postule a une position de serveur car apres avoir ouvert mes propres hotels bar restaurant , gerer des etablissements forme du personnel pour des investisseurs etrangers,il est temps pour moi de revenir a des choses essentielles le terrain .
