Juin-juillet 2001 : stage en cuisine au Novotel les Halles à Paris
Juillet-août 2002 : commis de cuisine dans un restaurant de type traditionnel a Verbier en Suisse
Septembre 2002 – février 2003: stage en cuisine et en salle à l’Altitude 95 à la Tour Eiffel
Juillet-août 2003 : commis de cuisine dans un restaurant à Grasse
Septembre-octobre 2003: stage en cuisine à Bath en Angleterre
Juillet-août 2004 : commis de cuisine dans un restaurant gastronomique qui s’appel Dolce Fregate à St Cyr Sur Mer
Juillet-août 2005 : commis de cuisine dans un restaurant à Grasse
Février-octobre 2006 : commis de cuisine dans un restaurant traditionnel qui s’appel La Villa Marlioz à Aix les bains
Janvier-avril 2007/2008 : chef de partie dans un restaurant franco-iralandais à Dublin qui s’appel Venus
Mai-juin 2008 : chef de partie intérimaire pour Manpower
Aôut -février 2008-2010: sous-chef dans un restaurant fusion vietnameso-européen qui s’appel Xu.
Mars-mai 2010 : chef de partie intérimaire pour Manpower
Mai 2010 : actuellement chef de partie dans un hotel 4* qui s`appel Lythe Hill a Haslemere en Angleterre
Diplome(s) :
Professionel
2000-2002: BEP-CAP option cuisine en 2002
2002-2004: BAC PRO hôtellerie–restauration option cuisine en 2004
2004-2005: BEP-CAP pâtisserie en 2005
Motivations :
Aujourd'hui, je souhaite rejoindre une équipe dynamique avec laquelle je pourrais mettre à profit mes compétences , d'organisation et ma capacité de travail. Souhaitant que ma formation et mes expériences puissent vous être utiles, je vous remercie de l'attention que vous voudrez bien porter à l'examen de mon dossier et reste à votre entière disposition pour toute information complémentaire.
