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 CV Commis de cuisine 74-Hautes-Savoie

 

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Emploi(s) recherché(s) :
ma photo
Commis de cuisine
Département(s) recherché(s) :
73-Savoie, 74-Hautes-Savoie
Standing :
Restaurant Traditionnel
Date de disponibilité :
13/11/2010

Type de contrat :
Saisonnier
Horaires souhaités :
coupure

Langue(s) :
Non renseigné
Expérience professionnelle :



ATOUTS:
Capacité d’adaptation à l’environnement de travail
Prise d’initiative
Volonté d’apprendre
Approche des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire


EXPERIENCES PROFESSIONNELLES EN CUISINE

Mars à septembre 2010 Restaurant semi-gastronomique L’Arrosoir, La Trinité sur mer - Morbihan
Classé dans le guide Gault Millau

Commis de cuisine : - plonge
- préparation entrées/desserts

Remplacement du Chef de partie :
- mise en place des entrées/desserts
- dressage des assiettes

Formation du plongeur aux techniques du métier de commis de cuisine

Remplacement du 2nd de cuisine : - confection et mise en place du chaud
- dressage des assiettes
- suivi de l’état des stocks et identification des besoins en approvisionnement

Janvier à mars 2010 Restaurant traditionnel L’Henri 4, Rostrenen - Finistère
Commis de cuisine : - préparation mise en place et service des entrées


FORMATION ET AUTRES EXPERIENCES PROFESSIONNELLES

CAP mécanicien bateau
Soudeur 2002 à 2010 (fabrication de grues) Potain (71)
Mécanicien bateau 1996 à 2002 Barcarès yachting (66)
Diplome(s) :
commis de cuisine
Motivations :






Monsieur, Madame



Suite à l’annonce que vous avez fait paraitre sur le site concernant le poste de commis de cuisine je vous fais parvenir ma candidature.

Ayant toujours aimé cuisiner, j’ai eu l’opportunité il y a un an de faire de ma passion mon métier.
J’aimerais pouvoir développer mes compétences au saint de votre cuisine pour acquérir plus expériences.
Je reste à votre disposition pour plus de renseignements.

Dans l’attente d’une réponse, favorable, veuillez agréés, Monsieur, Madame, mes salutations les plus distinguées.



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