Septembre à mars 2009:Commis de cuisine dans un rstaurnt pizzeria ("Le verso" à Avignon).
Avril à Août 2009: Commis de cuisine dans le restaurant semi
gastro « LE RENAISSANCE » à Gordes.
Août à septembre 2009: Stage en tant que commis garde manger au « CHIBERTA», restaurant étoilé à Paris.
Novembre 2009 à Avril 2010: Responsable du poste des entrées au restaurant « D’ici et d’ailleurs » à Avignon.
Mai 2010 à Aujourd’hui : chef de partie au restaurant semi-gastro « LE RENAISSANCE » à Gordes.
Diplome(s) :
BAC STLC (science techinque de laboratoire et procédé industrielle) au lycée René Char à avignon
Niveau bac +1 iut de chimie à Seth.
Motivations :
La cuisine allie créativité, art et dynamisme. On en apprend tout les jours, c'est un métier passionnant.
On crée de beaux et bon "plat" à partir de produit de base et on procure de la satisfaction au client, c'est cela qui me séduit dans ce métier.
Malgré que je ne possède aucun diplôme hôtelier, j'ai par mon expérience professionnel acquis toutes les bases en cuisine et également en pâtisserie.
