CV Chef de cuisine 75-Paris

Chef de partie, Chef de cuisine

94-Val-de-Marne, 77-Seine-et-Marne, 75-Paris

Non renseigné

13/12/2010

CDI

journée continue

Francais

PARCOURS PROFESSIONNEL

 De juin 2009 à ce jour

I - Responsable de cuisine
Brasserie « L’esplanade » Torcy 77

 De juillet 2005 à juin 2009

I - Propriétaire Gérant
Restaurant « La grange » La Roche en Brenil – 21

 De mars 2005 à juin 2005

I - Chef de Cuisine
« Hôtel de la Poste » Saulieu – 21

 De juillet 2004 à février 2005

I - Chef de Cuisine
« L’auberge ensoleillée » Dun les places – 21

 D’avril 2000 à juin 2004

I - Chef de Cuisine
« L’Hôtel de la Tour d’Auxois » Saulieu – 21

 De juillet 1999 à janvier 2000

I - Manutentionnaire
Société MST Bornoux – 21

 De novembre 1997 à juin 1999

I - Chef de partie
Travail temporaire – Seine et Marne – 77

 D’octobre 1992 à septembre 1996

I - Commis de cuisine
« Le Norway » Torcy - 77

FORMATION
1991 – CAP de cuisinier – Le Gué à Tresmes – Congis sur Thérouanne 77
1989 – CAP de pâtissier – CFA Meaux

LOGICIELS : Word – Excel – Logiciel VEGA (hôtellerie)

Je suis un passionné de cuisine. Je mets en avant ma créativité. J'ai le sens du travail en équipe et serai heureux d'intégrer une brigade afin de partager mon savoir et offrir le meilleur à la clientèle.
Mon parcours professionnel m'a permis d'acquérir une expérience dans divers métiers de la bouche.