7 Mai 2010 au 10 Octobre 2010 : Serveur restaurant bar lounge Le Quai Joseph à Saint-Tropez (83). Aide au chef de rang et entretien du carré.
19 Décembre 2009 au 13 avril 2010 : Responsable de bar Hôtel Rond Point des Pistes 3*** à Courchevel (73). Unique barman de l'hotel, mise en place du poste, fiche de stock, élaboration de la carte à cocktails, accueil, prise de commande, élaboration et service des boissons chaudes et froides.
1er Juillet au 7 juillet 2009 : Extras serveur barman camping La Bastiane 4****à Puget sur Argens (83)
30 Mars au 10 Mai 2009 : Stage de barman Château de la Messardière 5***** à Saint-Tropez (83). Prise des commandes et services des boissons ou préparation des boissons et cocktails.
1er Février au 15 Mars 2009 : Stage de barman hôtel Juana 4**** Luxe à Juans les Pins (06). Préparation des boissons et cocktails.
6 Juillet au 31 Aout 2008 : Serveur restaurant Auberge des Maures à Saint-Tropez (83). Assister le chef de rang dans le déroulement du service.
Avril/Juin 2008 : Serveur extra week-end restaurant Auberge des Maures à Saint-Tropez (83)
17 Septembre au 21 Octobre 2007 : Stage salle restaurant Auberge des Maures à Saint-Tropez (83). Commis d'un chef de rang.
1er Juillet au 2 Septembre 2007 : Commis salle restaurant Auberge des Maures à Saint-Tropez (83). Entretien du carré.
1er Juin au 30 Juin 2007 : Stage salle restaurant Auberge des Maures à Saint-Tropez (83). Entretien du carré
