2003-2010 maître d'hôtel à l'aeroport roissy CDG
1993-2003 maître d'hôtel palmeraie golf palace
plusieurs saisons en Suisse et en Egypte
Diplome(s) :
BP restaurant, CAP hotellerie restauration
Motivations :
Je cherche un poste stable en tant que maître d'hôtel ou responsable de salle,le domaine de l'art de la table , service et le contact est ma patience, j'ai déja geré une équipe de plus de 30 personnes, mon quotidien depuis 20 ans est d'assurer:
-la satisfaction totale du client
-l'evolution du chiffre d'affaire
-augmentation du ticket moyen
-la qualité et l'hygiene des produits proposés
-la motivation de l'équipe
-le respect des standards et les procédures de l'entreprise
