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 CV gérance salarié 83-Var

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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Barman, gérance libre, gérance salarié
Département(s) recherché(s) :
04-Alpes de Haute-Provence, 05-Hautes-Alpes, 83-Var
Standing :
Restaurant bar
Date de disponibilité :
01/02/2011

Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
journée continue

Langue(s) :
Francais, Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
2010 - Oct. 2010 Serveur bar-restaurant
Société : Golf Gap-Bayard (Clubhouse) - 05000 Gap
Domaines d’action : Accueil hôtellerie, service au bar, restaurant et terrasse
Préparation des commandes, gestion des stocks

2009 - 2010 Gérant d’un café-bar, restaurant
Société : Bar du Boulodrome - La Pépinière 05000 Gap
Domaines d’action : Accueil, service au bar et restaurant, salle et terrasse (80 places)
Gestion des commandes et des stocks
Organisation d’évènements (concours, repas, soirées…)
Comptabilité
Gestion du personnel
Diplome(s) :
1991 - 1992 Cambridge First Certificate in English
Edimbourg (Ecosse) - Stevenson College

1989 - 1991 D.U.T. / Section Techniques de Commercialisation
Université d’Aix-en-Provence (I.U.T.)

1988 - 1989 Baccalauréat série A1 (Philosophie / Mathématiques)
Motivations :
Monsieur,

Je recherche activement une gérance ou un poste à responsabilité dans les métiers de l’hôtellerie, café-bar et restaurant. Autonome et polyvalent, je peux également gérer d’autres activités (Ci-joint mon CV).
J’ai travaillé en bar, restauration et hôtellerie de nombreuses saisons mais c’est surtout ma fonction de gérant du Bar-restaurant du Boulodrome, La Pépinière à Gap 05, qui m’a apporté un réel enrichissement et les compétences nécessaires pour ce métier.

A travers cette expérience riche j’ai pu développer mon goût pour le contact, ma rigueur et mon sens de l’organisation. J’ai du faire preuve de réactivité et d’adaptabilité compte tenu du grand nombre de tâches abordées (Accueil, service bar et restaurant, gestion des commandes et des stocks, comptabilité, gestion du personnel, organisation d’évènements et de soirées…).

J'ajoute que je parle anglais (bon niveau) et que je peux facilement m'adapter à des horaires variés et fluctuants en fonction du volume d'activité ou de facteurs saisonniers. J’ai également la possibilité de travailler en couple.

Soucieux de reprendre une gérance ou de m’investir au sein d’une entreprise dynamique, je vous prie de croire, Monsieur, à l'expression de mes salutations distinguées.
Lionel Spozio.
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