1998/2002 - Délégué puis Délégué Général d'une Fondation reconnue d'utilité publique - Protection des animaux - Gestion de la Fondation et d'une équipe de 9 personnes.
2002/2008 - Enseignant, formateur, expert juridique, conseiller au sein de différentes entités (Ecole Nationale Vétérinaire d'Alfort, Institut Scientifique et Technique de l'Animal en Ville, Prodaf, Fondations de protection animale, collectivités locales...) - Gestion de la présence animale auprès de l'homme et dans son environnement - Responsable de programmes et projets.
2008/2010 - Webmaster - Joaillerie-Horlogerie parisienne - Responsable de la création et du développement du site web et des ventes en ligne.
Diplome(s) :
DEA droit de l'environnement 1999 : Faculté de Droit de Limoges
Maitrise de doit International et Européen (droit public, droit privé) 1997 : Faculté de Droit de Limoges
Bac A1 1990 : Lycée Voltaire d'Orléans
Motivations :
Mon frère, mon oncle et mon épouse sont chef-cuisiniers, je suis familier des environnements hôteliers et des établissements de restauration haut de gamme, riche d'une expérience très transversale et polyvalente, avec de grandes facultés d'adaptation, je souhaite m'impliquer professionnellement dans de nouveaux projets et mon fort attrait pour la restauration m'a dirigé vers vous.
