Directeur de restauration, assistant exploitation restauration, assistant exploitation (hotel, resto)
Département(s) recherché(s) :
13-Bouches du Rhone
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
04/02/2007
Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
Responsable du Subway Marseille
Assistant Manager au Club Med de Djerba
Barmaid au Hilton Dunblane en Ecosse
Diplome(s) :
Maîtrise de Management en restauration Vatel Nîmes.
DUT de Gestion des Entreprises et des Admininstrations Marseille
Motivations :
Marseille le 5 janvier 2007,
Objet : Réponse annonce
Madame, Monsieur, .
Titulaire d’un DUT de Gestion des entreprises ainsi que d’une Maîtrise de Management en hôtellerie et restauration mes diplômes ainsi que mes stages m’ont permis d’acquérir les notions essentielles du management.
Responsable d’un établissement SUBWAY, j’ai été confronté aux différentes tâches qui incombent au responsable (management, gestion des commandes…)
J’ai pu également mettre mes acquis en pratique lors de mes différents stages, que ce soit au service financier de la Chambre de Commerce et d’Industrie à Marseille ou au Hilton Dunblane en Ecosse ou encore au Club Med de Djerba où j’occupais un poste d’Assistante Manager de la restauration.
J’ai eu la possibilité lors de ce dernier stage d’être la Responsable de deux restaurants dont un de 250 pax, qui dit Club Med dit polyvalence.
J’ai aussi pu développer mes qualités humaines telles que la vie en communauté, la patience et l’écoute.
C’est pourquoi, ensemble nous pourrons continuer à développer les valeurs de votre établissement et ainsi dépasser les attentes des clients.
Dans l’attente d’une réponse positive, je vous prie d’agréer Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.
