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 CV Directeur d'hôtel 34-Hérault

 

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Emploi(s) recherché(s) :
ma photo
assistant exploitation (hotel, resto), Directeur d'hôtel
Département(s) recherché(s) :
30-Gard, 34-Hérault
Standing :
Hôtel
Date de disponibilité :
15/02/2011

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue

Langue(s) :
Francais, Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
Oct 08 / Dec 10 Hôtel Moulin Vert** 28 chambres (14e)
Directeur Commercialisation, démarchage.
Gestion du personnel.
Exploitation et managment de tous les services.
Yield.
Gestion des sites de réservation.
Saisie comptable.
Gestion des caisses, débiteurs, contentieux, stocks.
Maitre d'oeuvre durant les travaux de rénovation
Optimisation du TO, PM et CA.

Juin 07/ Sept 08 SPA Anne Fontaine Bien Etre (1er)
SPA Concierge/Attendant Accueil, conseil et renseignement client
Commercialisation
Gestion réservation, caisse, commandes, stocks
Responsable décoration florale et buffet

Novembre 06/ Décembre 06 Hôtel LOUIS II*** 22 chambres (6ème)
Directeur CDD de 2 mois
Commercialisation, démarchage.
Mise en place du logiciel de gestion hôtelière
Gestion du personnel.
Exploitation et managment de tous les services.
Yield.
Mise en place et gestion des sites de réservation.

Mai 05/ Août 06 : Hôtel DU PANTHEON***+ 36 chambres (5e)
Directeur Commercialisation, démarchage.
Gestion du personnel.
Exploitation et managment de tous les services.
Yield.
Gestion des sites de réservation.
Contrôle général dans l’ensemble des hôtels.
Saisie comptable.
Gestion des caisses, débiteurs, contentieux, stocks.
Elaboration et mise en place des nouvelles procédures.
Accueil des VIP.




Octobre 04 / Mai 2005 : Hôtel BW Elysées Paris*** 34 chambres (17e)
Directeur Commercialisation.
Gestion du personnel.
Exploitation technique.
Traitement des débiteurs.

Janvier 03 / Octobre 04 BW Le Saint Maurice Paris*** 100 chambres (94)
Assistant de Direction Manager d'une équipe de 21 personnes fixes, dont 5 chefs de services.
Elaboration et mise en place des nouvelles procédures dans les différents services.
Mise en place et vérification des objectifs hebdomadaires.
Gestion des débiteurs, application du yield.
Recrutement et formation du personnel.
Démarcharge, commercialisation.
Optimisation du TO, PM et CA.
Mise en place des normes Best Western avant notre affiliation.


Mai 2001 à Décembre 2002 Home Plazza Bastille**** 355 chambres (11e)
Responsable Réservation Manager d'une équipe de 4 agents de réservation, vérification des dossiers clients, gestion des no-show, late cancellation, suivi clients et agences, gestion des allotements, élaboration des contrats avec le service commercial, déplacements commerciaux à l'étranger, recrutement et formation du personnel, mise en place du yield.


1998 / Avril 2001 Hôtel BW de Weha*** 35 chambres (13e)
Chef de Réception

1996 /1998 Hôtel BW de Weha*** 35 chambres (13e)
Réceptionniste

1995 /1996 - Service National

1994 / 1995 Hôtel Paris K Palace**** 86 chambres (16e)
Réceptionniste

1992-1994 Hôtel Ibis Porte d'Orléans (92)
Réceptioniste


LANGUES ETRANGERES :

Anglais : Lu, parlé, écrit
Espagnol : Lu, parlé, écrit


INFORMATIQUE :

Word, excel, Internet, différents sites de réservations (Booking, Venere, Federal Hotel, Expedia, Availpro, Facebook professionnel, Tripadvisor, etc..
Logiciels hôteliers : Hôtel Easy, GEAC, Hotix, Médialog
Diplome(s) :
Bac Hôtellerie Option Hébergement Niveau
Motivations :
En effet après plus de 18 ans de carrière dans le monde de l'hôtellerie indépendante, dont plus de 5 ans en tant que Directeur, j'ai acquis toutes les capacités d'organisation, de commercialisation et de gestion nécessaires à la tenue d'un établissement

Rigoureux, doté d'une grande capacité d'adaptation, je souhaite mettre mes compétences au service de votre entreprise. Opérationnel dès maintenant, un entretien préalable me donnerait l'occasion de vous exposer en détail mes motivations.
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