CHEF DE RANG
Novotel Ningaloo Resort - Exmouth - Australie - Octobre a Décembre 2010
GOUVERNANTE
Moreton Telegraph Station - Cape York - Australie - May a Septembre 2010
ASSISTANTE MANAGER
Pasta Riviera - Café Français - Auckland - Nouvelle Zélande - Juin 2009 a Janvier 2010
ASSISTANTE EN RESSOURCES HUMAINES (Stages)
Hôtel Concorde Opéra - Paris - Octobre 2008 a Mars 2009
ASSISTANTE CHEF DE RECEPTION
Hôtel Relais de la Poste - Magecsq (40) - 4 étoiles et 2 macaron - Relais & châteaux - Juin 2007 a Septembre 2007
CHEF DE RECEPTION
Hôtel-Restaurant La Corniche - Pyla Sur Mer (33) - 3 étoiles et restaurant gastronomique
Avril 2004 a Septembre 2004 (Saison d été)
AGENT DE VOYAGES
Club Voyages Bip Voyages - Bordeaux (33) - Février 2006
Diplome(s) :
MBA - Directeur d'hôtellerie Internationale
Institut Vatel - Bordeaux - Juin 2008
BTS Tourisme opt Ventes et Productions Touristiques
Lycée Hôtelier et de Tourisme de Biarritz - Juin 2006
Bac STT option Actions et Communications Administratives
Lycée Sainte Marie de la Bastide - Bordeaux - Juin 2003
Motivations :
Apres avoir obtenu un BTS Tourisme, je me suis re-orientée sur l’hôtellerie et est obtenue un Master en Management Hôtelier Internationale. J’ai par la suite réalisé un stage de 6 mois comme assistante en ressources Humaines dans un grand hôtel parisien (Hôtel Concorde Opéra). J'ai également travaillé comme Chef de rang dans deux restaurants dont un restaurant Novotel en Australie.
Mes différentes expériences professionnelles (Réceptionniste, Assistante Ressources Humaines, Gouvernante ou Chef de Rang) m'ont permis d'avoir une meilleur approche et connaissance du métier.
Je viens de passer deux années a l’étranger : Nouvelle Zélande et Australie afin de parfaire mon anglais mais aussi d’approfondir mes connaissances dans les domaines de la restauration et l’hôtellerie internationale ainsi que de découvrir de nouvelles cultures.
J'aimerais continuer mon parcours professionnel dans un de vos établissement afin d’approfondir mes connaissances et de travailler dans une nouvelle chaine de restauration. De plus, travailler au sein d'un groupe en fort développement comme Pack Presta représente une véritable opportunité à la fois sur le plan d'évolution de carrière mais aussi personnel. Je suis actuellement à la recherche un nouveau challenge professionnel qui m'offrira la possibilité d'avoir plus de responsabilité professionnelle.
Apres avoir travaillé dans des établissement tels que Relais & Châteaux, Novotel ainsi que des hôtels de luxe, je suis consciente de la difficulté que représente ce métier.
Je suis une personne organisée, dynamique et polyvalente ayant le sens des responsabilités et l'esprit d'équipe.
Mon visa de travail prenant fin, je rentre en France le 3 mars 2011.
Je me tiens à votre entière disposition pour tout rendez vous téléphonique ou pour toutes autres formes d’entretien. Vous pouvez également me contacter par email.
Veuillez agréer, Madame, Monsieur, mes sincères salutations.
