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 CV Maître d'hôtel 95-Val-D'oise

 

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Emploi(s) recherché(s) :
ma photo
Chef de rang, Maître d'hôtel
Département(s) recherché(s) :
78-Yveline, 92-Hauts-de-Seine, 95-Val-D'oise
Standing :
Semi-gastronomique
Date de disponibilité :
08/03/2011

Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
journée continue

Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
Actuellement Extras (statut intermittent) : Géraud Traiteur, ), Karen Réceptions,

La Ferme du Grand Chemin, Château de Méry sur Oise (95)



2009/Mars 2010 Assistant du Directeur Château de Méry sur Oise (95)



2008 / 2009 Responsable Vacataire Restaurant Cabaret Soirées Spectacles « Le Relais des Chevaliers » (95)2006 / 2007 Maitre d’hôtel Vacataire Restaurant « Les Amandines » 78



2004 / 2006 Maitre d’hôtel Vacataire Restaurant « Le Chalet des Iles » (75)



2004 / 2003 Maitre d’hôtel Restaurant « La Fournaise » Gastronomique (78)

2000 / 2003 Maitre d’hôtel Restaurant « La Criée » Eragny (95)Ouverture sites de Nîmes (30) et Lyon (69) - Encadrement

1998 / 1999 Agence Evénementielle « Prodimpac Evenements », Paris 16

Responsable Réceptions (logistique et production)



1995 / 1998 POTEL et CHABOT Traiteur Evénementiel Paris 16

Maître d’Hôtel Réceptions Pavillons Kléber, Gabriel, …

Responsable Salle à Manger Direction Générale Groupe Havas



Autres Lucien Barrière : Hôtel du Golf, Deauville, Grand Hôtel Enghien les Bains (95), Grand Prix de France Magnycourt …

Anglais (bon niveau), Permis de conduire et véhicule



Né le 12/11/1974 – Marié, 2 enfants - Nationalité : française

Diplome(s) :
1991-1995 BAC Professionnel Hôtellerie Restauration

CAP BEP Restaurateur

Lycée Auguste Escoffier à Eragny sur Oise 95
Motivations :
MAITRE D’HOTEL ***** EXTRAS







Solides références, doté d’un très bon relationnel, à l’écoute du client, ponctuel,

disponible de suite, j’étudie toutes propositions sur Paris et Région Parisienne.

Evénementiel : Coordination d’événements, organisation de soirées privées et entreprises, gestion des intervenants (spectacles et brigades), accueil et accompagnement clients.



Excellentes connaissances en gastronomie, cuisine et œnologie.



Expérience du service en salle, banquets, toutes réceptions.
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