02/10/2009 FUXIA (Restaurant, épicerie, traiteur italiens) – CDI Paris 4e
au Chef de Rang
30/11/2010 Accueil clientèle, Force de Vente, Prise de commande
Participation à l’organisation logistique et commerciale
Participation à la formation de nouveaux serveurs
2008 - 2009 LE TOURNE BOUCHON (Brasserie) - CDD Paris 6e
Serveur
Accueil clientèle, Force de Vente, Prise de commande
2008 Le RASPAIL (Brasserie) - CDD Paris 12e
Serveur
Accueil clientèle, Mise en place
Préparation des desserts
2007 - 2008 PIZZA HELENA (Pizzeria) Paris 13e
Serveur
Accueil clientèle, Mise en place
Préparation des desserts
Barman
Mise en place du bar, contrôle des commandes
Préparation des boissons
Diplome(s) :
bep comptabilité
Motivations :
A l’attention de Madame, Monsieur
Objet: Candidature au poste d’assistant manager
Madame, Monsieur,
Vous êtes actuellement à la recherche d'un assistant manager, je me permets de vous soumettre ma candidature.
Mes cinq années d'expérience en restauration, m'ont permis d'acquérir une maîtrise certaine du métier de chef de rang. De plus, la renommée de vos établissements, ainsi que la qualité du service que vous offrez, ne peuvent aujourd'hui que m’inciter à évoluer au coeur de votre entreprise.
Apporter un service irréprochable aux clients est l’une de mes préoccupations quotidiennes. Mon sens relationnel, ma motivation sans faille et mon efficacité dans le travail, sont des qualités qui me sont déjà reconnues.
L' ambition me pousse dorénavant à transgresser ces acquis pour devenir assistant manager. Cette fonction implique le management d'une équipe, une bonne gestion des stocks et des commandes, une relation habile avec la clientèle, un souci constant de croissance du restaurant, et bien d'autres responsabilités que je saurais maîtriser; tout comme je saurais garantir l'image et les valeurs de votre enseigne .
Veuillez trouver ci-joint mon curriculum vitae
Je me tiens à votre disposition pour tout entretien au cours duquel je pourrais vous présenter mon cursus professionnel et vous exprimer ma pleine motivation.
Dans l'attente, je vous prie d’agréer, Madame, l’expression de mes respectueuses salutations.
