LE MOULIN DE MOUGINS (06)
DE MAI 2009 À AUJOURD’HUI
COMMIS DE CUISINE EN CDI
CHEF : M. SÉBASTIEN CHAMBRU M.O.F
OBENTION 1ÈRE ÉTOILE MICHELIN
CHÂTEAU DE LA CHÈVRE D’OR
À EZE VILLAGE (06)
DE SEPTEMBRE 2008 À AVRIL 2009
APPRENTISSAGE DU BAC PROFESSIONNEL « CUISINE »
MAÎTRE D’APPRENTISSAGE : M. PHILIPPE LABBE
L’ÂNE ROUGE
À NICE (06)
DE DÉCEMBRE 2008 À JANVIER 2009
STAGE—ENVOYÉ PAR LA CHÈVRE D’OR
RESPONSABLE DE STAGE : M. MICHEL DEVILLIERS
CLUB PORT LA GALÈRE
À THÉOULE SUR MER
JUILLET—AOÛT 2008
COMMIS DE CUISINE
CHEF DE CUISINE : M. VINCENT LEMERCIER
Diplome(s) :
BEP MÉTIERS DE LA RESTAURATION ET DE L’HÔTELLERIE
DOMINANTE PRODUCTION CULINAIRE
Motivations :
Actuellement en CDI dans un restaurant auprès d'un Meilleur Ouvrier de France avec l'obtention de la première étoile Michelin, je désire approfondir mes connaissances et mettre mes compétence et mon implication dans un métier passion au service d'un autre établissement de luxe.
Volontaire, ayant un très bon esprit d'équipe, je reste à la disposition d'un Nouveau Chjef qui voudra bien m'offrir sa confiance.
