tour de france dans divers etoiles michelin
chef de cuisine en brigade de 6 a 20 personnes
specialiste en cuisine de la mer
de la cuisine mediterraneenne
patissier de restaurant
management et cuisine traiteur
Diplome(s) :
cap de cuisine
bep de patisserie
14/20 au gault et millau
Motivations :
fort d une experience de 18 ans en cuisine
et de 7 ans comme chef
homme de defis
transmettre mon savoir aux plus jeunes
