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 CV Second de cuisine Nouvelle-Calédonie

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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Chef de partie, Cuisinier, Second de cuisine
Département(s) recherché(s) :
Saint Martin, Polynésie Française, Nouvelle-Calédonie
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
01/09/2011

Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
Saison hiver 20010/2011: Chef de partie - Restaurant "Les Fontaines blanches" Avoriaz (Savoie)

Saison été 2010: Chef de partie - Restaurant "Le cabanon Bleu" Porto Vecchio (Corse)

Saison hiver 2009/2010: Chef de partie - Restaurant "Les Fontaines blanches" Avoriaz (Savoie)

Saison été 2009 : Chef de partie - Restaurant "Le cabanon Bleu" Porto Vecchio (Corse)

Saison Hiver 2008/2009 : Chef de partie – Restaurant « Les Mandarines » Megève

De 2005 à 2008 : Commis de cuisine au restaurant spécialisé poisson « L'HIPPOCAMPE » VICHY(03)

Septembre 2005: Vendanges dans le beaujolais(42)

Saison été 2005: Commis de cuisine au restaurant « LA BRAISE  » DOLUS D'OLERON (17)
Diplome(s) :
Année 2004: Formation supplémentaire dessert à l'assiette à l'Institut des métiers de Clermont-Ferrand(63)

Année 2002-2003: CAP CUISINE en apprentissage à l'hotel-restaurant « LE RELAIS FLEURI » de PASLIERES (63)

Année 2001: Brevet des colléges
Motivations :
Cuisinier depuis huit ans, j’ai toujours accompli avec sérieux les tâches qui m’ont été confiées. En plus de contribuer à l'élaboration des cartes ,je suis en mesure d'assurer la formation des jeunes commis.
Titulaire dune formation en dessert à l'assiette,je serais capable de remplacer votre patissier lors de ces congés si besoin est.Créatif, volontaire et méthodique, je suis très motivé à l’idée d’intégrer votre équipe .
Dans l’espoir de vous rencontrer, je vous prie de recevoir, Madame, Monsieur, mes sincères salutations.
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