Mars 2009 : stage Brasserie La Pépinière - 75017
Juin 2009-Juin 2010 : Apprenti au 'Fils à Maman' - Paris 9ème
• Mise en place, réalisations culinaires chaudes et froides
• Envoi poste chaud, froid et dessert,
• Nettoyage et rangement
Juillet 2010- juin 2011 : Commis au 'Club des 5' - Paris 17ème
• Mise en place, réalisations culinaires chaudes et froides
• Envoi poste chaud, froid et dessert,
• Nettoyage et rangement
Courant Février 2011: Extra au restaurant 'Le Petit Resto Dans La Prairie' - Paris 9ème
Diplome(s) :
2008/2009 :BAC sciences et technologie de la gestion option mercatique(Lycée E. Quinet)
2009-2010 : BEP Cuisine (Formation au CEPROC,Paris)
Formation HACCP
Motivations :
Madame,Monsieur
Je suis un jeune cuisinier motivé et passionné.
J'ai de l'expérience dans la tenue d'un poste; des cuissons au garnitures, du garde manger à la pâtisserie.
Je suis formé au règles HACCP et l'hygiène et la bonne tenue du matériel reste pour moi primordiale.
