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 CV Directeur adjoint 75-Paris

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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assistant exploitation hebergement, Directeur d'hôtel, Directeur adjoint
Département(s) recherché(s) :
92-Hauts-de-Seine, 78-Yveline, 75-Paris
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
01/09/2011

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Anglais, Allemand
Expérience professionnelle :
• 1999 - 2012
Responsable Office de Tourisme, La Charité-sur-Loire, 58, Nièvre.
Augmentation des ressources propres (X5), développement de la structure.
Développer l’image touristique locale : aménagement des locaux ; mobiliers dédiés, PLV.
Développement commercial : propositions, contrats, promotion, mise en place réseau des prestataires, suivi des résultats, Création des services boutique et billetterie.
Administration de l’association : secrétariat général, comptabilité, instruction des dossiers de subvention, recherche de financements, suivi des dossiers du personnel, intégration des 35H, mise en place du règlement intérieur.



• 1998-2000. Enseignante formation professionnelle - CFA, Nièvre.
Diplômes préparés par les élèves en apprentissage : BTS hôtellerie (technologie hébergement), CAP et BEP métiers de bouche (hygiène alimentaire).

• 1993-1997. Adjointe de direction, responsable hébergement, Camping club****, Vias, Hérault.
Mettre en œuvre les résolutions rapides des problèmes. Gérer des clientèles de nationalité différente, cohabitation dans un espace restreint.
1100 emplacements, 60 saisonniers, 10 permanents.
Saison : organisation et planification des séjours : réservation, accueil, résolution des problèmes, ventes des activités complémentaires, départs, management de 12 saisonniers européens.
Hors saison : communication, réservation, coordination entre la maison mère, les représentants des tours opérateurs et ceux des collectivités territoriales.

• 1993. Formatrice free lance, Hôtel Magenta, Paris 1er.
Permettre au nouveau directeur de prendre ses fonctions. Ouverture après travaux et changement de propriétaire.

• 1991-1993. Enseignante centre de formation professionnelle, AFEC93.
Stage de mise à niveau, niveau V, public jeune et adulte, soumis par les services sociaux.

• 1990. Gouvernante d’étage, Hilton International Suffren, Paris 15.
Hôtel ****, 450 chambres, service housekeeping : 150 personnes
Contrôle de 4 étages soit 100 chambres, accueil VIP et service du soir, équipe : 10 femmes de chambre et 2 valets.

• 1986-1990. Adjointe de direction, Hôtel IBIS, groupe Accor,
Postes dans quatre unités ; Suresnes, Melun, Ulm (Allemagne), Strasbourg. Clientèles de tourisme et d’affaires.
Comprendre et mettre en place des procédures rigoureuses,
Planning des réservations, suivi des séjours, suivi des en-cours clients.
Service restaurant, gestion des achats, suivi des couts matières, prime cost
Organisation de séminaires, de promotions, de semaines à thème
Budgets : calculs, réalisation et outils correcteurs,
Management des équipes, appliquer un programme de formation et l’évaluer, mise en place des indicateurs qualité.
Diplome(s) :
2010 Master2 management des entreprises, ESC Dijon.

2010 PCIE, passeport de compétences informatiques européen

2009 TOEIC, résultat 895 /950=94%, Test for english international communication

1989 Deutch als FremdSprach, Ulm, Allemagne, réalisé lors de mon emploi à ULM

1986 Graduate de l’université de Burlington, Massachusetts, USA. Réalisé lors du séjour de fin d’étude.

1985 Brevet de technicien supérieur en hôtellerie, Strasbourg (67). Lycée Illkirch-Graffenstaden
Enseignement professionnel supérieur

1983 Brevet de technicien en hôtellerie, Poligny (39). Lycée Hyacinthe Riant. Enseignement professionnel initiale

Motivations :
A mi-parcours de ma vie professionnelle je souhaite utiliser ma capacité naturelle à gérer un établissement, manager une équipe et devenir un atout du développement d’une organisation.
Mes premières années de travail m’ont permis d’assimiler des techniques efficaces de maîtrise de l’organisation, de la planification et de management. J’ai aussi su développer des compétences professionnelles multiples qui me permettent aujourd’hui de proposer une transversalité dans le cadre de nouvelles fonctions.
En 2009 j'ai décidé de suivre une formation complémentaire en école de commerce pour réaliser un master II en management des entreprises.
Tous mes choix m’ont amenée à me préparer pour un nouveau challenge que je suis prête à relever. Je suis disponible géographiquement et immédiatement.
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