2010 à aujourd'hui chef de cuisine traiteur lucien barriére
2005 à 2010 chef proprietaire le pot étain calvados
2003 à 2005 1er sous chef de cuisine fouquet's paris barriére
2001 à2003 chef de cuisine maisons bourgeoises paris monaco
1998 à 2001 1er sous de chef de cuisine normandy *****
1996 à 1998 sous chef de cuisine hôtel du golf barriere *****
1993 à 1996 chef de partie hôtel cap horn coquelles****
1992 à 1993 chef de partie messe service nationale marine à paris
1991 à 1992 commis de cuisine le grand hotel touquet*****
1987 à 1991 pré apprenti et apprenti le cafe des arts le touquet
Diplome(s) :
cap bep lycée hôtelier du touquet
finalistes concours
finalistes des mof 2007
1* michelin
Motivations :
Bonjour je permets par la présente de vous adresser ma candidature à ce poste
fort d'expérience dans le monde du luxe
rigoureux,innovant,perfectionniste,créatif,maîtrise des normes haccp,process,
dans l'attente d'une réponse
cordialement
ch
