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 CV Demi chef de partie Afrique du sud

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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Chef de partie, Demi chef de partie
Département(s) recherché(s) :
Nouvelle-Calédonie, Polynésie Française, Afrique du sud
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
01/12/2011

Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :





JOBS




2004-2006: First experience in a french traditionnal restaurant in extra service with asian meal, « le Bambou »

June 2006 and March 2007 : One-month cooking training at the LABORDE castle in CORDES-SUR-CIEL tarn department.

2007 and 2008 : Summer- season service : three-months period in a restaurant mentioned in the Gaultmillau guide.

November 2007 : One-month training in “ L’Hostellerie du vieux cordes” Mr THURIES’s as a waitress.

May-June 2007: A two-months training in the Michelin star Mr Garcia “L’hostellerie de la POMAREDE”, in charge of the starters.

September, november et december 2008 : Two-months training at the Vista Palace hotel restaurant 4 stars in Monaco .
Employed during the Christmas period.

1st july 2009-1st may 2011 . I worked at L’ Oranger restaurant in London as a chef de partie.

Since 10 may 2011: I ‘ m chef de partie in MONACO at Vista Palace Hotel 4 stars luxe.



TRAINING

2004 : Brevet des collèges. (~ GCSE )
2006 : School-leaving diplome in cooking.
Juin 2009 : baccalaureat professionnel. ( a level in cooking )


CENTRES D’INTERETS

SPORT 2000 : karaté champion languedoc-roussillon league and Hérault departement.
English learned at the secondary and high school. Tennis, reading.

Diplome(s) :
2004: obtention du brevet des collège
2006: aquisition du BEP option cuisine
2009: baccalauréat professionnel cuiine
Motivations :
Dynamique, sérieuse et motivée , je souhaiterai perfectionner mon expérience et découvrir de nouvelles choses.
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