2002-2011 > Gerant salarie . J ai dirige un restaurant en Espagne COSTA-BRAVA . Je dirigeais une equipe de 6 collaborateurs espagnols catalans russes et recevais une clientele internationale . Je cuisine > tapas paellas au plats elabores... tournedos rossini foie gras maison mariscada etc.
Diplome(s) :
B E P C
Motivations :
A l heure d aujourd hui les prix en espagne sont identiques a ceux de la france donc moins de clienteles . Ici les clients ne regardent plus la qualite mais le prix uniquement Je me separe donc de mon associe et inspire a revenir chez nous . Je pourrai ainsi apporter une petite touche culinaire d ici et mon savoir francais .
