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 CV Chef de cuisine 75-Paris

 

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Emploi(s) recherché(s) :
ma photo
Chef de cuisine
Département(s) recherché(s) :
34-Hérault, 06-Alpes Maritimes, 75-Paris
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
01/10/2011

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Francais, Espagnol, Anglais
Expérience professionnelle :
chef de cuisine haytt regency hoteles espagne 1999
chef d cuisine byblos andaluz 5 *****GL de 2001 a 2010
chef consultant thomas cook marbella espagne 2011
Diplome(s) :
cap, lycee zenatti a marseille 1985
afpa istres 1987

Motivations :
Monsieur /madame

MON NOM ET PHILIPPE GALINDO, JE SUIS CHEF DE CUISINE DEPUIS L ANNNEE 1991, DONT LES DIX DERNIERES ANNEES COMME CHEF DE CUISINE DE L HOTEL BYBLOS ANDALUZ 5 ***** GL ( leaDing Hotels of the World) DE MARBELLA EN ESPAGNE, EXPERT EN CUISINE GASTRONOMIQUE D AUTEUR, JE CHERCHE UN POSTE EN ACCORD AVEC MES CAPACITEES CREATIVES . BIEN QUE JE TRAVAIL DANS L ACTUALITE, JE CHERCHE UN POSTE EN CDI AVEC OBJECTIF MICHELIN OU GRANDE BRIGADE HOTEL DE LUXE VOIR GRAN LUXE VUE MA FORMATION. VOUS POUVEZ ME CONTACTER A MARBELLA EN ESPAGNE AU TELE SUIVANT:
PORTABLE- 00 34 676 80 31 14

PD. POUR EN SAVOIR PLUS SUR MON PROFIL PROFETIONEL, JE VOUS DIRE A MODE D INFORMATION, QUE JE RESIDE EN ESPAGNE DEPUIS 25 ANS, QUE J AI DIRIGE DES CUISINES D HOTEL GRAND LUXE ET GRANDE BRIGADE AVEC DES OBJECTIFS GASTRONOMIQUES DIVERS, SURTOUT ETOILES AU GUIDE MICHELIN ESPAGNOL (TRES DUR ICI EN ESPAGNE) ET PONCTUACION DE 8,5 AU GOURMET TOUR (LE GAULT ET MILLAU ESPAGNOL), JE PRACTIQUE UNE CUISINE RADICALMENT CREATIVE, BASER AUTOUR DE LA REFLEXION SUR LE PRODUIT , UNE FUSION DE TECNIQUE D ANVANT GARDE AU GOUT DU SUD MEDITERANEEN ET TOTALMENT PERSONEL , JE SUIS UNE PERSONNE REFLEXIVE, PACIENTE, FLEXIBLE COMERCIALMENT TRES DISCIPLINE ET PASSIONNE DE MON TRAVAIL, APRES AVOIR PASSE 25 A L ENTRANGER, JE CHERCHE UN POSTE STABLE, UNE ENTREPRISE HOTELIERRE DE HAUT NIVEAU QUI CHERCHE UN CANDIDAT REELEMENT MOTIVE ET TRES CREATIF,. J AI ETE ELU DURAN 5 ANS CONSECUTIFS DANS LES 10 MEILLEURS RESTAURANTS DE MALAGA ET MARBELLA, UNE ETOILE MICHELIN 2006 ET UN PRIX NACIONAL DE GASTRONOMIE 1999.

DE 1999 A 2000 GRAND HOTEL HAYTT REGENCY 5 *****GL MURCIA ESPAGNE
DE 2001 A 2010 HOTEL BYBLOS ANDALUZ ***** GL A MARBELLA ESPAGNE
PHILIPPE GALINDO

DANS L ATTENTE DE VOS NOUVELLES, JE VOUS PRIE D AGREE L EXPRESSION DE MES SALUTATIONS DISTINGUEES.


PHILIPPE GALINDO
CHEF DE CUISINE
PRIX NACIONAL DE GASTRONOMIE ESPAGNE 1999
ETOILEE GUIDE MICHELIN 2006

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