2009 à 2011 : Chef de cuisine de l’Hôtel « PLATATION » à Ankorondrano MADAGASCAR
Juin 2009 : Chef de cuisine de l’Orchid Hôtel **** Ivato MADAGASCAR
2008- 2010 : Formation HCCP par le grand disciple d’Escoffier Jean DURANT à MADAGACSAR
Janvier au juin 2009 : Responsable de la restauration de l’AERO PIZZA Ivato MADAGASCAR
2006 à 2008 : Chef cuisinier de l’Hôtel Restaurant « Les 3 Métis » à Tananarive MADAGASCAR
2005 à 2006 : Chef cuisinier de l’Hôtel Restaurant « FISHING Résidence » à Majunga MADAGASCAR
2004 à 2005: Chef cuisinier de Restaurant « LA RAVANE » à Tananarive
2002 à 2004 : Chef de partie de l’Hôtel Restaurant « LE PALISSANDRE » **** à Faravohitra Tananarive
1998 à 2001 : Cuisinier de l’Hôtel Restaurant « SOFIA » *** à Fianarantsoa MADAGASCAR
2000 : Stage de perfectionnement à l’Hôtel Hilton MADAGACSAR
Diplome(s) :
1995-1996 : Diplôme de Baccalauréat, série littéraire
1991-1992 : BEPC
Motivations :
Chef de cuisine depuis sept ans dans de grands hôtels-restaurent, je souhaite aujourd’hui poursuivre mon parcours dans cet univers professionnel.
Aujourd’hui, je souhaite vivement mettre à profit ma motivation et mon dynamisme au sein d’une équipe ambitieuse et stimulante. Rigoureux, Autonome et dotée d’un bon relationnel, je pourrai mettre à profit créativité, rigueur et réactivité pour animer efficacement un groupe de travail. Ma persévérance et mon abnégation face à la pression m’ont aussi permis de progresser dans mes responsabilités extra-professionnelles.
Intégrer votre groupe, serait pour moi l’opportunité de renouer avec une carrière en adéquation, avec mes ambitions et perspectives.
