2005/2007 – Apprentissage en continu comme « Employé de restauration »
Mairie de Paris
Restauration Emeraude, 75018 Paris
2005/2007 – BEP Métiers de la restauration (Niveau 2)
C.E.F.A.A. Industrie Hôtelière Montreuil
Sept. 2005- Sept. 2007 2 ans
Employé de restauration collective – Restaurant Emeraude Mairie de Paris (Paris 18ème)
• Préparation des plats- Viandes, poissons, légumes
• Préparation des entrées- froides et chaudes
• Préparation des desserts
• Mise en place du poste de travail
• Service du midi
• Nettoyage du matériel et du local
2010 – Formation hôtelière (diplôme) 6 mois
Centre ISP de la région Parisienne
12/14 rue Courat, 75020 Paris
Sept. 2010-Déc. 2010 4 mois
Employé en restauration d’hôtellerie – Hôtel Mercure Porte d’Orléans (Ile de France 92)
Room-service - Valet de Chambre
Diplome(s) :
2004– CAP Services hôteliers (diplôme) 2ans
C.E.F.A.A. Industrie Hôtelière Montreuil
2005/2007 – Apprentissage en continu comme « Employé de restauration »
Mairie de Paris
Restauration Emeraude, 75018 Paris
2005/2007 – BEP Métiers de la restauration (Niveau 2) 2 ans
C.E.F.A.A. Industrie Hôtelière Montreuil
2009 – Stage en restauration 2 semaines
Les amies de l’atelier CAT
17, rue de l’égalité, 92220 Chatenay Malabry
2010 – Formation hôtelière (diplôme) 6 mois de Formation
Centre ISP de la région Parisienne
12/14 rue Courat, 75020 Paris
Sept. 2010-Déc. 2010 4 mois
Employé en restauration d’hôtellerie – Hôtel Mercure Porte d’Orléans (Ile de France 92)
Room-service
Motivations :
Très bonne relation de groupe
Volontaire, dynamique et soucieux de la qualité de travail
Excellente capacité d’adaptation et de prise d’initiative
Attentif au respect et à la bonne application des consignes d’hygiène
J'aimerais avoir un poste dans la cuisine collective plus tard, et si possible connaitre d'autre connaissance dans ce métier
