Eté 2011: Chef barman à La Siesta (Biscarosse plage), chargé de la gestion du bar( gestion des stocks, gestion de l'organisation, gestion des commandes avec les fournisseurs), chargé de l'envoie des boissons au bar, chargé de l'encaissement des commandes.
Du 6 septembre 2010 au 31 mai 2011: Chef de rang au "The Regent grand hôtel de bordeaux", chargé du bon déroulement du service d'un rang de 32 couverts, prendre les commandes et conseillé les clients sur la carte, vendre des vins en fonction des plats choisis, effectué la MIP de la salle, gestion d'un commis.
Eté 2009: Barman/Limmonadier au "The Regent grand hôtel de Bordeaux", chargé de l'envoie des boissons au bar réapprovisionné les stocks boissons du bar, garder le bar propre et rangé, chargé du service des boissons au client, conseillé les clients sur les différents cocktails.
( 7 mois de stage supplémentaire dans ma formation en temps que commis de salle dans des établissement étoile comme le "Cordeant Bage ** au guide michelin", le "Saint James** au guide michelin", le "The Regent grand hôtel de bordeaux hôtel 5 étoile le plus préstigieux de Bordeaux", le "Grand Barail relai château 4 étoile".
Diplome(s) :
2008-2010: BAC PRO hôtellerie/restauration spécialisation service et commercialisation (mention Assez Bien).
2006-2008: BEP hôtellerie/restauration spécialisation service et commercialisation (mention Assez Bien).
Motivations :
Je suis un jeune qui débute dans le métier, je me suis lancé dans l'hôtellerie/restauration car pour moi la possibilité de donner du plaisir au personnes m'attiré terriblement, donc j'ai commencé mes études dans ce domaine. Mes stages m'ont conforté pour cet passion. J'aimerai maintenant tenté l'aventure de l'étranger pour apporter ce que j'ai appris en france dans de nouveau pays. Lorsque je travail pour une entreprise je fait tout mon possible pour tirer l'entreprise vers le haut, j'essaye d'apporter mes connaissances et ma petite expérience pour les personnes avec qui je travail. Très sociable je m'adapter très bien et facilement avec les équipes.
