2007 à 2009 Commis et chef de partie pour diverses
entreprises avec Randstad restauration.Entreprises: novotel, Sodexho,bateaux mouches. - Paris
2003 à 2009 commis pour diverses entreprises avec Adecco restauration. Entreprises: Edf, Avenances, Sodexho, Arpège, Soregis, Api.Mrs , Id restauration: Préparation des entrées et desserts,Mise en place, service et nettoyage du poste de travail. - Paris
Mars 2007 Extra Commis de Cuisine pour l'hôtel quatre étoiles : Concorde Saint-lazare.
Confection et Mise à disposition des plats pour le service en salle. Entretien et nettoyage du matériel.. Formation des apprentis. - Paris
Octobre 2006 Commis de cuisine pour le Restaurant Chantairelle ( Spécialité d'Auvergne) .
Réalisation des entrées et desserts, travaille en collaboration avec le cuisinier.Service et nettoyage du poste de travail
2003 Commis de Cuisine pour Galerie Lafayette restauration . Préparation des légumes et des garnitures, Confection et Mise à disposition des plats pour le service en salle. - Paris
Diplome(s) :
2001-2002 CAP de cuisine traditionnelle (Cours des soirs de la ville de paris)
2000-2001 Cours de pâtisserie traditionnelle ( cours du soir de la ville de paris)
1992-1993 Baccalauréat A3 ( Arts plastiques et lettres)
Motivations :
Objet: Candidature spontanée de commis de cuisine.
Madame, monsieur,
Actuellement commis de cuisine au sein d'ADECCO Restauration et assurant quotidiennement les repas de 200 à 1800 personnes. Je souhaite mettre mon expérience à votre service.
Dans le cadre de mes diverses missions, j'ai acquis un savoir-faire aussi bien dans la restauration collective que traditionnelle. Travaille d'équipe, rigueur, organisation, propreté du poste de travaille et créativité sont mes règles d'or.
Je désire vous rencontrer afin de vous exposer mes motivations. Dans cette perspective, je vous prie d'agréer madame, monsieur, à l'expression de ma considération.
