09/2011 – 12/2011 Cuisinier au Mas des cavaliers à Mauguio
01/2010 – 02/2011 Chef de cuisine au restaurant La Casa Pizza à Montpellier Antigone
(Gestion des stocks, suivi des commandes, relation avec les divers fournisseurs, gestion du personnel, norme HACCP)
06/2009 – 09/2009 Saison chez Valli à La Grande Motte comme cuisinier
10/2008 - 05/2009 Employé commercial Géant Casino Celleneuve
02/2005-10/2008 Agent commercial indépendant dans l’immobilier au sein du réseau Imagimmo
01/2004-02/2005 Agent de quai au sein de l'entreprise UPS à Castelnau le Lez
Chauffeur Livreur à Lunel dans l'entreprise Allo Transport Express (de 5 heure du matin à 9 heure je déchargeais les camions puis je livrais les colis sur la région montpelliéraine)
06/1985-01/2004 De commis de cuisine à Chef de Cuisine dans divers restaurants de la région montpelliéraine
10 ans chez Valli (entre La Grande Motte, Avignon et Montpellier)
2 ans à Fort apache à Saint jean de Vedas
2 ans au Happy Day au Crès
Diplome(s) :
CAP Cuisine classique 1985
*Savoir travailler seul
*Confectionner des plats
*Diriger une équipe de travail répartir les taches à effectuer.
*Faire appliquer les techniques de fabrication culinaire
*Gérer les denrées alimentaires (achat, approvisionnement, stockage et conservation ...)
*Elaborer des menus, établir les prix de vente
