2012/2013
Serveuse brasserie "café théatre" Paris 9 et "Deterw", restaurant traditionnel antillais paris 11
2009 /2010
Serveuse « La fée verte » Brasserie) Paris
2007/2008
Serveuse « Bistrot luzien » (Brasserie/restaurant) Saint Jean de Luz
2006/2007
Serveuse « Triangle restaurant »Londres
« Larrik Restaurant » Londres
« Desvaux de Marigny » (Brasserie) Bordeaux
« Petit Prince » (Restaurant) Bordeaux
2005/2006
Serveuse « Café Divin » (Brasserie/bar à vins) Bordeaux
« Pili Pili » (Bar /concerts) Mimizan plage
« Dibiteri » (Restaurant/Bar concerts) Bordeaux
« Wato Cita » (Restaurant/Bar concerts) Bordeaux
« Caméléon » (Restaurant sénégalais traditionnel) Bordeaux
« Franchouillard » (spécialités traditionnelles françaises) Bordeaux
2004/2005
Serveuse « Trop belle pour toi » (Brasserie) Bordeaux
Commis/plonge « Gambas bleue » (restaurant traditionnel) Bordeaux
« Terrasse Saint Pierre » (restaurant/brasserie) Bordeaux
« Casa Incognito » (Spécialités Espagnoles) Bordeaux
COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES
Effectuer la mise en place de la salle et de l'office et dresser les tables pour le service;
Accueillir le client à son arrivée , l'installer à une table et lui présenter la carte;
Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande;
Effectuer le service des plats en salle et/en terrasse;
Préparer des boissons chaudes ou froides et effectuer le service du bar;
Procéder à l'encaissement des consommations;
Débarrasser les tables et nettoyer la salle de restaurant;
Mémorisation des commandes (plats, boissons);
Saisie de commande sur informatique;
Utilisation de matériel de bar (machine à café, pompe à bière, )
Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes;
Réceptionner les produits (fûts de bière, casiers de bouteilles, ...) et en effectuer le stockage.
Diplome(s) :
- Certificat de compétence "Politiques de formation et territoires";
- Licence professionnelle CEFI(Conseil- Emploi -Formation- Insertion),Université Victor Ségalen Bordeaux 2.
- DEUSP, éducation didactique, Université Victor Ségalen Bordeaux 2;
-BEATEP, intervention sociale(INFATH Gradignan);
BAFA, animation,CEMA Aquitaine.
Motivations :
Dynamique, rigoureuse et très impliquée dans mon travail, mon sens relationnel développé, ma capacité d’adaptation, mon goût pour les challenges alliés à mes compétences me permet de croire que mon profil correspond à celui que vous recherchez.
Je parle anglais et français.
Polyvalente et disponible dès aujourd’hui.
