Directeur de restauration, Directeur adjoint, Maître d'hôtel
Département(s) recherché(s) :
92-Hauts-de-Seine, 91-Essonne, 75-Paris
Standing :
Gastronomique
Date de disponibilité :
01/06/2012
Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais, Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
Fallowfields country house hôtel
www.fallowfields.com
Directeur de la restauration
Clé responsabilité
Recrutement
Gestion des comptes et personnel
Ressource humaine
Gestion des stocks
Devellopement du personnel
Devellopement Et animation des ventes
Budget du personnel
Diplome(s) :
Bep/cap hotellerie restauration
NVQ niveau 2 gestion
NVQ niveau 3 sommellerie
HACCP
Motivations :
Je suis une personne très dynamique, toujours à la recherche de possibilité pour developer les ventes et le personnel. Je suis toujours prêt à mètre la main à la pâte et j'aime le travail d'équipe même si je travaille très bien en autonomie aussi.
Ma passion est sans contestée présente et perçue par les membres du personnel ce qui me permet de diriger les équipes en leur donnant bon exemple.
Je suis très rigoureux pour garder les standards au plus haut niveau et diligent avec les papier.
Je présente également très bien et j'ai eu plusieurs articles sur mon travail en Angleterre dont un particulièrement sûr le Devellopement du restaurant pour lequel je travail.
Je cherche maintenant à rentrer en France et je suis disponible pour tout entretien téléphonique ou peut me déplacer si une offre sérieuse se propose à moi.
