Été 2000 : Mairie de Collioure - Emploi saisonnier
Été 2001 : Restaurant Le Vauban à Collioure, restauration traditionnelle - Serveur
Juillet 2001 : Trésor Public à Port-Vendres - Emploi dans les services administratifs
Saisons 2002/2003(de juin à septembre) : Gourmandise à Collioure, salon de thé-brasserie - Serveur limonadier
2003 : Mairie de Collioure - Stage dans les services administratifs Février 2004 à Novembre 2007 : Restaurant le Tambourin à Collioure, restauration
traditionnelle - Serveur puis Assistant de direction 2008 - 2009 : Bank Restaurant, Londres, Royaume-Uni, restauration gastronomique
- Chef de rang ainsi que différentes fonctions comme Barman ou hôte d’accueil Juillet 2009 à Octobre 2009 : Restaurant Vita Croq à Collioure, restauration de type
brasserie - Responsable de salle Février 2010 à Novembre 2011 : Restaurant Les Templiers à Collioure, restauration
traditionnelle - Assistant Maître d'Hôtel
Diplome(s) :
2002-2003 Maitrise Administration économique et sociale, obtenue à l’Université de Perpignan.
2001-2002 Licence Administration économique et sociale, obtenue à l’Université de Perpignan.
2000-2001 DEUG Administration économique et sociale, obtenue à l’Université de Perpignan.
1998-1999 Bac. économique et social.
Motivations :
Venant de m'installer à Paris et vu mon âge, je souhaite donner une nouvelle dimension et ampleur à ma carrière professionnelle, dans le monde de la restauration.
le professionnalisme, l'exigence recherchée ainsi que la passion de la cuisine me pousse à poser ma candidature.
