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 CV assistant exploitation (hotel, resto) 75-Paris

 

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Emploi(s) recherché(s) :
ma photo
Commercial, Directeur adjoint, assistant exploitation (hotel, resto)
Département(s) recherché(s) :
33-Gironde, 69-Rhone, 75-Paris
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
01/06/2012

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
Commerciale évènementiel , Aout 11 - Free Lance
Responsable commerciale et du service réservation Avr 10 – Août 11 Groupe Saint André Valence
Responsable des ventes Nov 08 – Mar 10 Jurys Inn Edinburgh
Responsable ventes séminaires (Ouverture) Janv 08 – Oct 08 Novotel Edinburgh Park
Responsable ventes séminaires et hebergement Juin 04 – Janv 08 Novotel Bristol Centre
Assistante chef de réception Oct 03 – Jui 04 Novotel Birmingham Airport
Night Audit Manager Oct 01 – Oct 03 Hôtel Mercure, Chambéry
Diplome(s) :
1999- BTS Gestion et Mercatique Hôtelière, EHP Jean Drouant, Paris
1996- Baccalauréat L Littérature et Mathématiques, Lycée Georges Sand, France
Motivations :
Madame, Monsieur,

Tous les établissements hôteliers de moyenne à haute gammes nécessitent de se démarquer de la concurrence grâce à une gestion à la fois disponible et intransigeante sur la qualité des prestations et services offerts aux clients.

J’évolue depuis plus de treize ans dans l’industrie du service. Mon parcours au sein des différents services me permet d’avoir une grande expérience et connaissance en termes de prestations de service, organisation et commercialisation. En 2004, je prends en charge le département hébergement du nouveau Novotel Bristol lors de sa reprise par la chaine ACCOR. Je mets en place de nouvelles procédures de travail, assure le recrutement, l’optimisation de l’occupation de l’hôtel et du chiffre d’affaires, yield management, la formation et développement de l’équipe, organise, coordonne et contrôle l’activité journalière du service et assure la satisfaction de la clientèle.

Suite à cette expérience et grâce à des postes tels que Responsable des ventes séminaires et Responsable des ventes et commerciale je développe et approfondie mes compétences commerciales ; prospection, négociation, suivi commercial, développement de chiffres d’affaires, organisation d’événements ; ceci dans un contexte économique et concurrentiel très agressif.

L’ensemble de mes compétences m’ont conduit à porter beaucoup d’intérêt à votre entreprise et à souhaiter vous apporter mes services en tant qu’adjointe de direction ou assistante responsable d'exploitation.

En espérant que mon profil retiendra votre attention, je reste disponible pour vous apporter de plus amples informations.

Dans cette attente, je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes sentiments les meilleurs.


Valérie Eme

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