Saison hiver 2011-2012 : Le Chabada, Bernex
Cuisinier – cuisine savoyarde
Octobre à Décembre 2010 : Le Blues Rock Café, St Paul
Chef – cuisine savoyarde
Saison hiver 2009-2010 : Hôtel Le Tremplin, Morzine
Second de cuisine – cuisine traditionnelle et snack
Novembre 2007-Septembre 2009
Participe en tant que cuisinier à un projet de catering pour privés (repas à domicile, mariages, etc.).
Saison été 2007 : Restaurant le Zigopat, Evian les Bains
Second de cuisine- cuisine française, italienne.
Saison hiver 2006-2007 : Snack Bar Mamie Brioche, Avoriaz
Responsable de la gestion de la production des produits traiteur.
Mai 2005-Avril 2006 : Restaurant La Nasse, Genève
Cuisinier- cuisine traditionnelle suisse et française.
Diplome(s) :
1990 CFA de Groisy
CAP Pâtissier, chocolatier, glacier, confiseur.
Motivations :
Madame, Monsieur,
C’est avec entrain que je soumets ma candidature au sein de votre établissement.
Riche de nombreuses expériences, d’abord en service puis en qualité de cuisinier, ma polyvalence et ma capacité d’adaptation seraient pour vous un atout certain.
Consciencieux, dynamique, avec le sens de l’initiative, je suis à l’aise en équipe mais peux tout aussi bien travailler seul. Mes employeurs passés ont apprécié ma rapidité et mon sens de l’organisation.
J’aurais plaisir à développer mes qualités au cours d’un entretien.
En vous souhaitant bonne réception, je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, mes sincères salutations.
