2010/2012 - Maître d'hôtel au PIED DE COCHON (75 PARIS)
2008/2010 - Chef de rang au PIED DE COCHON (75 PARIS)
2005/2007 - Chef de rang au BUREAU (77 CARRE SENART)
2004/2005 - Assistant manager/Chef de rang au BUFFALO GRILL (77 ST FARGEAU PONTHIERRY).
2003/2004 - Chef de rang au BUFFALO GRILL (77 MOISSY -CRAMAYEL).
2000/2001 - Maître d'hotel au PETIT BOFINGER (75 PARIS)
1999/2000 - Chef de rang au RELAIS BALTARD (77 MELUN).
Diplome(s) :
1999 - BAC professionnel Hotellerie/Restauration
1997 - CAP/BEP Hôtellerie/Restauration
1997 - Concours HORECA (2ème prix représentant de la France)
1996 - Concours Emile TTINGAUD (3ème prix du meilleur serveur départemental)
Motivations :
Outre mes missions de prise de commandes et de service en salle, j'ai également assuréun rôle de conseil et d'accompagnement auprès de la clientèle sans oublier la dimension commerciale du métier : au service de la clientèle mais également garant d'un chiffre d'affaire à réaliser.
