Stages réalisés :
Fin mars/mi-juillet 2005 : Groupe Hôtels Particuliers
Punta Lara : service, cuisine, hébergement,réception
Abbaye de Villeneuve : restaurant
Hôtel du Général d'Elbée : restaurant (petit-déjeuner), hébergement, réception
3 semaines en octobre 2005: Cafétéria Cora à Blois, fonction encadrement
24 avril au 30 juilet 2007 : Casino Barrière de Deauville : restaurant (brasserie) et cuisine (gastronomique)
Diplome(s) :
Année 2003-2004:Baccalauréat technologique option commerce Lycée G.Sand La Châtre 36
Année 2004-2005 : Mise à niveau Hôtellerie restauration Lycée hôtelier de Blois 41
Année 2006-2007 : Préparation BTS hôtellerie restauration option art de la cuisine Lycée de Blois 41
Motivations :
Les éléments les plus importants pour travailler en cuisine sont la motivation, la ponctualité, le travail en équipe. Je m'adapte facilement aux différents caractères et je communique facilement. A travers mes stages, j'ai pu me rendre compte du fonctionnement de différents établissements et ainsi être plus polyvalente.
