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 CV Directeur de restauration 94-Val-de-Marne

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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Chef de rang, Maître d'hôtel, Directeur de restauration
Département(s) recherché(s) :
75-Paris, 94-Val-de-Marne
Standing :
Hôtel - restaurant
Date de disponibilité :
08/04/2013

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue

Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
01/04/2007 au 28 février 2013 - SARL SIGUY – Restaurant le Procopio à Saintes – responsable de salle

- Accueil de la clientèle

- Assurer le service

- Gestion du stock


01/03/1999 au 28/02/2007 – groupe Elior – Restaurant Altitude 95 – Tour Eiffel – chef de rang

- Assurer le service

- Gestion des commis et apprentis

01/12/1997 au 01/02/1999 – hôpital du Val de Grace - Paris- Responsable du messe des officiers

- Gestion des stocks

- Gestion d’une équipe de jeunes en réinsertion

- Assurer le service

01/09/1995 au 01/06/1997 – Restaurant l’Aiguière – restaurant gastronomique - Paris- Apprentis

- Service en salle
- Sommellerie
Diplome(s) :
1997 – Brevet Professionnel en hôtellerie Restauration – CFA Eugénie Cotton - Montreuil

1994 – CAP / BEP en hôtellerie Restauration- CFA Eugénie Cotton – Montreuil
Motivations :
Je possède un grand sens du service, je suis aimable, sérieux et ponctuel. J'ai une bonne connaissance de l'anglais parlé. Enfin, ma présentation est impeccable et gastronome moi-même, je sais être de bon conseil pour la clientèle.
Motivé, je suis très intéressé à l'idée d'intégrer votre équipe de travail, et mettre en œuvre mes savoirs en les appliquant à votre politique maison.
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