• JUILLET 2012 à JANVIER 2013 : Contrat d’apprentissage en Mention complémentaire DESSERT EN RESTAURANT au restaurant « TAILLEVENT » 75008 PARIS.
Chef : Mr Alain SOLIVERES et Mr Sylvain PETREL
• Juin 2012 : Obtention du CAP CUISINE en alternance
EMPTTH - 75017 PARIS
• JUILLET 2010 à juillet 2012 : Contrat d’apprentissage en CUISINE au restaurant « LA MARLOTTE » 75006 PARIS.
Chef : Mr Benoît DULIEU
Diplome(s) :
CAP CUISINE obtenu en juin 2012 :
en alternance au CFA EPMTTH- Paris 17ème et restaurant LA MARLOTTE - Paris 6ème
Motivations :
Après avoir obtenu en juillet 2012 un CAP CUISINE en alternance auprès du CFA EPMTTH-75017 PARIS et dans le cadre d’un contrat d’apprentissage au restaurant « LA MARLOTTE » - 75006 PARIS, j’ai été commis en pâtisserie pendant cinq mois cette année en alternance au CFA MEDERIC-75017 PARIS et au restaurant « TAILLEVENT » - 75008 PARIS.
Après une première expérience professionnelle de deux années au restaurant « LA MARLOTTE » qui m’a permis d’acquérir des connaissances pratiques et de me familiariser avec le monde du travail et les exigences des métiers de la cuisine, la notoriété du restaurant étoilé TAILLEVENT m’ont permis de me forger une expérience de rigueur et d’exigence.
Etant maintenant disponible, je souhaiterais compléter mon expérience par un poste de commis en cuisine dans un restaurant traditionnel
