2011-2012 : Responsable des petits déjeuners «Hôtel design la Sorbonne» Paris
2008-2010 : Réceptionniste «Hotel sol i Muntanya» Andorre
2006-2010 : Co-directrice / Création d’un bar „plage“ KIKI BLOFELD sur les rives du „Spree“ Berlin
1 hectare de terrain vide, design et emménagement de l’endroit.
Mise en place de la politique commerciale et du marketing
Recrutement du personnel et gestion du planning
Gestion des stocks et des coûts
Accueil et suivi de la clientèle
Création d’une cuisine et d’un service Traiteur
Organisation des buffets à la demande du client
2006-2008 : Guide touristique en Guadeloupe - Chez Gabriel Voyages
Accueil de la clientèle
Organisation des sorties
Présentation des sites touristiques
Animation
1999-2005 : Responsable Bar - Club-Discothèque „Boogaloo“ Berlin
Coordination et contrôle du fonctionnement du Bar
Gestion des plannings du personnel
Depuis 2010 Formation de professeur de yoga à "l’école nationale de Yoga " Paris
2001 Atelier travail devant la caméra chez "Kirschcoaching Berlin"
1997-1993 " Die Etage" Ecole d’arts figuratifs Hasenheide 54 10967 Berlin
1984 Bac Littéraire "Lycée Joffre" Montpellier
Motivations :
Madame, Monsieur,
Mon expérience dans la restauration à Berlin, en Andorre ou à Paris, m’a permis d’acquérir des méthodes de travail différentes, la pratique de l’allemand, de l’anglais et un peu d’espagnol et de me confronter à une autre forme de pensée par le fait même d’être à l’étranger dans une autre culture. Dynamique, souriante, consciencieuse, je sais travailler en équipe tout en ayant l’autonomie pour anticiper des imprévus. Le relationnel m’est naturel. Ma philosophie est de travailler dans une bonne ambiance, être disponible, à l’écoute de l’autre, ce sentir bien dans ce que l’on fait.
En rejoignant votre équipe, je pourrais mettre à profit mes compétences. Je souhaiterais donc vivement vous rencontrer afin de vous démontrer ma détermination à travailler dans un établissement comme le vôtre.
Dans l’attente de votre réponse, veuillez agréer, Madame, Monsieur l’expression de mes sentiments distingués
