2010 Responsable Bar au “ Same Same” Bar tapas Dj live à Bordeaux
2008 Barman à la brasserie “CHEZ POMPON” à Bordeaux
2006 Responsable Bar et salle au Blue cargo (Biarritz) (saison été 6 mois)
2005 Délégué commercial chez British American Tobacco (Lucky strike)
2004 Chef Barman ( Bar du Papagayo ( Saint Tropez) (saison été 4 mois)
2004 Gérant du JUNGLE KF à Pau (2 ans de 2002 à 2004)
2003 Responsable bar et salle au Blue cargo (Biarritz) (saison été 6 mois)
2002 Responsable bar au Blue cargo (Biarritz) (saison été 6 mois)
2001 Chef barman au Blue cargo (Biarritz) (saison été 3 mois)
2000 Extra bar à l ‘Etoile (discothéque) (Paris)
2000 Extra chef de rang au River café (maison J.L Costes)
Diplome(s) :
2011-permis de exploitation
1991-bac g3- technico comercial
Motivations :
Je me permets de solliciter votre attention, car je suis actuellement à la recherche d’un emploi dans le secteur Bar, Restaurant pour la saison d’hiver 2013-2014.
La montagne a toujours occupé une place très importante dans ma vie (monitorat de ski, Chasseur alpin). Fort d’une expérience de plus de 15 ans dans la restauration au sein d’établissements de renoms, je dispose d’un excellent sens du service et du management. Ayant fait de nombreuses saisons, je connais les particularités du travail saisonnier qui demande beaucoup d’engagement, de rigueur et de très bonnes qualités relationnelles envers la clientèle et le personnel.
