Direction de 3 hôtels du Club Med à Meribel de classement hôtelier (4 * et 3* ) http://www.clubmed.com
Hôtel Antarès 4 étoiles situé a Meribel
Hôtel Aspen Park 4 étoiles situé a Meribel
Hôtel le chalet 3 étoiles situé a Meribel
200 chambres (5 catégories) et suites. 5 restaurants. 3 bars, centre de fitness et SPA
Mission :
Direction générale
Mettre en place d’un nouveau système d’organisation et direction hôtel et Spa
Développer et suivre les différents centres de profit des hôtels
Mise en place des hôtels au concept tout inclus bar et snacking
Optimiser les remplissages par développement commercial.
Implication directe dans le recrutement et formation du personnel
Respecter des Budgets d’exploitation, suivi de la masse salariale et des investissements
Responsable du niveau de la prestation service
Responsable du maintient de haute qualité de services avec un maximum de profitabilité pour les 3 Hôtels
Développement de programmes permettant la monté en gamme du produit
Responsable de la formation de 2 futurs responsables d’hôtel
Représentant du groupe Club Méditerranée dans organisations et activités de la ville de Meribel.
Organisation du Festival de Magie en collaboration avec L’OT de Meribel.
Organisation d’un trophée Golf Club Med et Quiksilver
Diplome(s) :
Assessment passé avec le groupe Links ressources
Bac littéraire A 4
En formation de developpement d'un master 2 de management en entreprise internationnale
Différentes formations de management
Team spirit niveau 1, 2, et 3 (Erudia)
Développer son leader ship (Erudia)
Stage mangement Hôtelier
Stage Sky (Erudia)
Stage de monte en gamme du produit Hôtelier « sens du détail »
Formation de créateur d’ambiance
Stage (échange) hôtel Sofitel Accor Thalassa Miramar
Visite et présentation de L’hôtel Accor Thalassa du domaine Aix Marlioz
Perfectionnement en Comptabilité« Hospitality Management group » avec American hotel and Lodging Educational Institute
Maîtrise les différents outils informatiques : Word. Excel. Publisher. Power Point. Windows XP.People soft
Motivations :
Objectifs
Evoluer dans le secteur tourisme et Hôtellerie.
Direction d’un complexe ou d’une structure hôtelière de loisir
Management et formation de personnel au produit haut de gamme.
Controle gestion et atteinte des objectifs fixés
