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 CV Directeur de restauration 95-Val-D'oise

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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Commercial, Directeur adjoint, Directeur de restauration
Département(s) recherché(s) :
60-Oise, 75-Paris, 95-Val-D'oise
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
04/11/2013

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Francais
Expérience professionnelle :
La Cabana Pizza (60500 chantilly) – Vente sur place et à emporter
Depuis Mai 2013
- Directeur : gestion des fournisseurs, gestion du personnel (3 salariés), service en salle.

Pierres et Pose (Vineuil saint Firmin 60) - Vente de pierre de parements et traitement hydrofuge
* depuis Octobre 2011 à Avril 2013
- Directeur commercial Nord, Ile de France : achat et vente auprès des professionnels et particuliers

C.G.B (BANGUI, République Centrafricaine) – Import/ export de matériels et matériaux pour le BTP
* de Janvier 2009 à Septembre 2011
- Directeur commercial : vente et achat, management d'une équipe de 6 commerciaux, gestion des stocks, gestion de la logistique, suivi et recherche des fournisseurs, suivi client.

MAB 75 (Persan 95) – Vente de matériel professionnel sur les chantiers de travaux publics
* Octobre 2006 à Décembre 2008
- Gérant : entreprise de 2 salariés, livreurs-vendeurs
Gestion de l'entreprise, relation et négociation client (Bouygues, Eiffage, GTM, Léon Grosse, SUPAE…)

Restaurant « LE 32 » (Chantilly 60)
* Directeur du Café, Brasserie, Restaurant (de Janvier 2003 à Septembre 2006), 10 salariés, capacité de 50 couverts intérieurs et 50 couverts en terrasse.
- Gestion du personnel cuisine, gestion des achats (vins et alimentaires) et des fournisseurs.
- Gestion du personnel de salle et du bar, communication et organisation d’évènements.

Restaurant « LES PLANCHES » (Coye la Forêt 60)
* Directeur de Restaurant (de Décembre 2001 à Septembre 2006), 4 salariés, capacité de 35 couverts.
- Gestion du personnel cuisine, gestion des achats (vins et alimentaires) et des fournisseurs.
- Gestion du personnel de salle et du bar, communication et organisation d’évènements.
Diplome(s) :
Bac pro gestion
Motivations :
Disponible de suite, je suis polyvalent et autonome. J'apprécie le travail en équipe et suis apte au management et à l'encadrement.
Travailleur, les horaires ne me font pas peur.
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