2014-
2012-
Chef de rang –Taverne de Clichy au pourcentage (75018)
Assistant manager- Le trésor – Paris le Marais (75004)
2011- Assistant maitre d’hotel - Arzak – San Sébastian (20000)
Restaurant étoilé ( Formation 6 mois).
http://www.arzak.info/index.html
2011- Chef de rang martine Berasategui –– San sébastian(20000) Restaurant étoilé ( formation 6 mois).
http://www.martinberasategui.com/es/inicio
2010- Manageur - La piscine – San Sebastian (20000)
Caféterie et restauration.
2009- A Fuego Negro, Responsable de salle (16 mois), San Sebastian (20000). http://www.afuegonegro.com
2008- Responsable de bar - Kelly’s pub – San Sebastian (20000)
Gestion et encadrement de nuit ( 18 mois).
2006- Bartender - Txilula – San Sebastian (20000)
Barman
2000- Bartender - LE BULE BAR – San Sebastian (20000)
Barman
Diplome(s) :
2010 BAC PRO Infographie – CEINPRO / San Sébastian
Publicité, web, press ( communication )
1997 BTS commerce international – Bercy institue / Paris 12
Etudes et veille commerciales internationales, vente à l’export,
 achat à l’import, coordination des services supports à l’import et à l’export, gestion des relations dans un contexte pluriculturel.
Motivations :
Candidature au poste de chef de rang
Madame, Monsieur,
De par mon expérience, je vous propose ma candidature au poste de chef de rang en salle.
Polyvalent, sérieux et ponctuel, je serai faire preuve de résistance au stress lors période importante de votre activité et assurer un service efficace en salle.
Dynamique et sportif, je pourrai facilement assumer les nombreuses heures de travail. Je pourrais également m'adapter facilement à des horaires variés.
Souriant et communicant, je serai assurer une relation de qualité avec la clientèle et avec mes coéquipiers.
Je rajoute également que mes dons de gestion du service en salle, tant sur la prise et la gestion des commandes et sur l'encaissement et la poursuite du service sont irréprochables.
Je souhaite mettre toutes mes compétences à votre disposition et m'investir totalement dans votre structure.
Très motivé et mobile, je serai heureux de vous rencontrer afin de vous exposer mon expérience plus en détail.
Dans l'attente de vous rencontrer, je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, mes salutations les plus distinguées.
