2009-2013 : Photographe indépendant – Paris, France
Photos d'architecture, Evénements
2012-2013 : Chef de cuisine – Hetfeeld's - Paris (10 mois)
Conception des plats du jour, gestion du personnel de cuisine, gestion des commandes et achat des stocks, dressage des assiettes, préparation des plats du jour et des plats à la carte.
2011-2012 : Commis de cuisine - Hard Rock café - Paris (12 mois)
Préparation des bases culinaires, entretien et nettoyage du poste de travail, des ustensiles et équipements de cuisine. (700 couverts)
2010 : Commis de cuisine Mercure hôtel - La Roche sur Yon
2007-2009 : Vendeur de prêt à porter – Quartier des affaires – Kenya (2 ans)
2007-2009 : Metteur en scène, caméraman, chef monteur Point Image – Kenya (2 ans)
Documentaires, Clips vidéo
2006-2007 : Employé dans l’audiovisuel - Musée national du Kenya (3 mois)
2002-2005 : Barman et Serveur - Silver Springs hotel  - Kenya (3 ans)
Diplome(s) :
FORMATION_______________________________________________
2014 Animateur en 3D
2012-2013 Cours de français de la ville de Paris
2005-2006 Formation de journaliste (Bac+2) - Magenta Training Institute, Kenya
2000-2001 Formation de serveur - Air travel and related studies center, Kenya
Motivations :
Madame, Monsieur,
Je suis actuellement à la recherche d'un emploi, et me permets aujourd'hui de vous proposer ma candidature pour un poste de équipier polyvalent en restauration rapide au sein de votre établissement. Par la présente lettre je souhaite vous exposer mes qualifications et motivations qui me permettront, je l'espère, de travailler avec vous. Le détail de mon expérience professionnel est renseigné dans le CV joint à cette lettre.
Mes expériences passées en tant que cuisinier et serveur mon appris la rigueur du travail en équipe, le respect d'horaires et de timing serrés, et la gestion de stocks et de caisse. De plus j'ai acquis une parfaite connaissance des règles d'hygiène dans les établissements de restauration et adopte une attitude des plus rigoureuse à ce sujet.
Mon expérience en tant que caissier au sein d'un supermarché m'a elle permis de me familiariser avec les attentes de cette fonction. Le respect de la clientèle quelles que soient les situations rencontrées est primordial tout en maintenant un rythme régulier permettant de réduire le temps d'attente de ces derniers et assurer un service efficace.
J'ai su au cours de chacune de mes expériences me montrer efficace, concentré et rigoureux tout en accueillant la clientèle avec bonne humeur et politesse. Ma langue maternelle est l'anglais et je parle couramment français, je serai donc à même de recevoir aussi bien votre clientèle francophone que votre clientèle étrangère.
La richesse des mes expériences m'ont permis de développer un ensemble de compétences spécifique à la restauration et la caisse et je souhaite poursuivre sur un emploi similaire. Travailler au sein de votre équipe serait pour moi une réelle opportunité.
Je suis de nature sérieuse et concentrée tout en disposant d'un très bon relationnel. Ma motivation est grande et je saurai m'adapter rapidement. L'efficacité ainsi que la ponctualité constituent des qualités que je serai ravi de mettre immédiatement à disposition de votre établissement.
Je suis disponible de suite et il m'est possible de m'adapter à des horaires variables.
Je me tiens à votre disposition afin de vous rencontrer et de mieux vous exposer mes motivations et compétences.
Dans l'attente d'une réponse, qui je l'espère sera positive, je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes salutations distinguées.
