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 CV Cuisinier 92-Hauts-de-Seine

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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Chef de cuisine, Cuisinier
Département(s) recherché(s) :
75-Paris, 91-Essonne, 92-Hauts-de-Seine
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
01/09/2014

Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Francais
Expérience professionnelle :
2002-2013 : Chef de partie chez « Jules »

Préparer des recettes. Guider les stagiaires et les commis.

1992-2002 : Cuisinier Maison de retraite « Petites sœurs des pauvres »

Etablir et veiller à la réalisation des menus en fonction des besoins nutritionnels des résidents.

1988-1992 : Chef de partie « Au Petit Tonneau »

Préparer des recettes. Guider les stagiaires et les commis. Gérer les stocks et les achats et les informatiser.

1980-1988 : Commis de cuisine « Le Béarn »

Préparation des aliments, les cuire. Dresser les plats. Seconder le chef cuisinier dans des recettes. Inventaire des stocks. Commander les produits. Soin du matériel.
Diplome(s) :
Baccalauréat professionnel en restauration en 1980
Motivations :
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