Août 2014 – Septembre 2015 Clinique Terre de France
Chef cuisinier
Avril 2013 - Septembre 2013 Dispo’Vit
Transport frigorifique (Dept : 51-02-08-60)
Février 2012 - Novembre 2012 L'EXPRESS pour ADREXO
Responsable de Gestion "tournée Reims"
Janvier 2006 – Décembre 2011 Traiteur Bombaron
Cuisinier
Janvier 2005 - Décembre 2005 Restaurant Le Petit Rémois
Cuisinier
Janvier 2003 - Janvier 2005 Restaurant Le Foch
Apprenti cuisinier
Diplome(s) :
2003-2005 CAP Cuisinier
CFA de Châlons-en-Champagne (Le Foch)
Motivations :
Madame, Monsieur,
Votre société possède une réputation régionale sur la qualité de vos services culinaires en collectivité. Ainsi je souhaiterais intégrer votre équipe.
Titulaire d'un Certificat d’Aptitude Professionnelle en cuisine, j'ai exercé mes compétences au sein de la Société « Clinique Terre de France groupe Clinea ». Fort de leur service de proximité et de leur empreinte culinaire, ils m'ont permis d'acquérir des compétences sur la gestion de la restauration en collectivité.
J’ai aussi exercé des fonctions dans la cuisine gastronomique durant mes années dans la restauration grâce à un apprentissage dans l’une des plus belles maisons gastronomiques, Le Foch. Je me suis toujours employé à servir des repas équilibrés et de qualités où le goût à toujours pris une part importante.
Aujourd'hui, mes compétences sont multiples et me permettent de réaliser des entrées, des plats et des desserts variés, tout en respectant les conditions d'hygiène et de sécurité. De plus, mon caractère calme me permet de gérer les situations de stress en toute sérénité.
Enfin, mon dynamisme, mon organisation et mon autonomie m’ont toujours permis de mener à bien les différentes missions qui m’ont été confiées dans un contexte professionnel exigeant.
Restant à votre disposition pour toute demande d’information complémentaire ou pour organiser un entretien, je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, mes respectueuses salutations.
