Maitre d’hôtel . Octobre 2007 / Juin 2013
« Bistro Miron » rue François Miron 75004 Paris.
Bistro de quartier de l’Hôtel de Ville (cuisine traditionnel, terrasse limonade, bar à vin et cocktail).Achat, gestion des stocks, planning, service en salle, comptabilité.
Diplome(s) :
CAP de Restauration salle de l'école Médéric
BEPC
Motivations :
Après un CAP de salle, j’ai mis en pratique au fur et à mesure des années mes connaissances dans plusieurs postes de la restauration (commis, chef de rang, maitre d'hôtel, responsable, gérant). Aujourd’hui, j’espère intégrer une équipe qui pourra compter sur le sérieux de mon travail pour faire perdurer la réputation de l’établissement.
Dynamique et polyvalent, je suis adroit de mes mains et particulièrement attentif au respect de l’hygiène et à la bonne utilisation du matériel. De contact facile, je sais m’intégrer facilement dans une équipe. On me reconnait généralement, organiser et autonome, deux qualités indispensables pour répondre efficacement à l'activité intense spécifique au domaine de la restauration
