Directeur de restauration, Chef de secteur restauration, Animateur de réseau
Département(s) recherché(s) :
68-Haut-Rhin, 88-Vosges
Standing :
Restaurant à thème
Date de disponibilité :
01/06/2016
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue
Langue(s) :
Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
Maitre d'hôtel ministère de la défense
maitre d'hôtel brasserie les frères blanc Paris ( Pied de cochon, Charlot RDC, Grand café, l'Alsace
Diplome(s) :
CAP BEP institut Vatel Paris 1991
BTH institut Vatel paris 1993
Motivations :
Vanneau maxime Stosswihr
20 route de la Schlucht Le 05/ 2016
68140 stosswihr
à
Madame, Monsieur,
Actuellement régional manager au sein de l’entreprise NOZ, depuis plus de 4 années,
Je suis à la recherche d’un nouvel emploi. Ce en raison d’une nouvelle politique économique au sein de cette société souhaitant réorganiser sa force commerciale.
Mon expérience en tant que manager régional m’a permis de développer mes qualités de gestionnaire, et de manageur multi site. Mes principales fonctions consistent à transmettre un savoir être et savoir-faire à mes équipes. Ce afin dans un premier temps de garantir le strict respect des procédures et concept de l’entreprise sur l’ensemble des unités pilotées ainsi que de garantir une offre commerçante de façon à optimiser le progression de chiffre d’affaire, ainsi qu’une stabilité et un contrôle des ratios de frais de personnel, d’invendus, de taux de vente et de démarque inconnue.
Autonome, rigoureux, ayant comme objectif de mener mes équipes aux résultats par la performance dans le travail en toute transparence avec ma hiérarchie. Je souhaiterais vous exposer mes motivations lors d’un entretien à votre convenance.
Dans l’attente d’une rencontre, je vous prie de croire Madame, Monsieur en l’assurance de mon entier respect.
