08/2012 - 12/2013 Cuisinier - Campanile (21)
Cuisinier au campanile de Dijon Toison d'Or (21).
Responsable de la cuisine, mise en place, gestion des Commandes et des stocks, préparation des buffets, plats du jours.
08/2007 - 08/2012 Cuisinier - Campanile (68)
Cuisinier au campanile de Morschwiller-le-bas (68).
Responsable de la cuisine, mise en place, gestion des Commandes et des stocks, préparation des buffets, plats du jours.
09/2005 - 06/2007 Apprenti cuisinier BAC pro - Le Bonne Accueil (44)
Responsable du poste des entrées chaude et froide (mise en place, préparation dressage, ect) Passage occasionnel au poste des desserts.
07/2003 - 08/2005 Apprenti cuisinier CAP / BEP - La hutte briéronne (44)
Second du chef, mise en place des entrées, plats, desserts. Préparation pour les groupes.
Diplome(s) :
2007: NIVEAU BAC PRO OPTION PRODUCTIONS CULINAIRES 2007
CFA Saint-Michel Mont Mercure (85) , session 09/2005 - 06/2007.
Niveaux BAC.
2005: BEP HOTELLERIE / RESTAURATION OPTION CUISINE 2005
CFA Saint-Michel Mont Mercure (85) , session 09/2003 - 06/2005.
Motivations :
Mon expérience en tant que cuisinier m'a permis d’acquérir toutes les connaissances nécessaires à la bonne exécution des taches du poste à pourvoir. Régulièrement confronté aux aléas du métier, je suis capable de répondre aux imprévus en toute autonomie.
